レシピ・和の黒い生ふりかけ

遅咲き寒波ちゃんがやってくる！

そんな時こそ！！

これ↓



おこた(こたつ)と
炊きたて！ごはんと
温かな具沢山お汁
そして❤️

この‼️生ふりかけ‼️ちゃん


これぞ！
日本人🇯🇵の養生食
かつお節    30ｇ〜
(出し殻でも大丈夫👌よん)
小女子   30ｇ〜
(おジャコさん、なんでも👍)
塩昆布   30ｇ〜
(減塩タイプを使ったよ！)
白すりゴマ
黒すりゴマ   共に大3〜
___________
味付け調味料
___________
胡麻油   大3〜
塩   小1/4弱
___________
以下合わせおく↓
醤油大1.5〜
みりん大1



⬇️
全ての具材をフライパンに入れてから入り
(鉄のフライパン🍳なら尚良し👌出し殻なら良く煎ってね‼️)
胡麻油と塩を加えて🧂さらに炒り煎り
サラってパラってしてきたら
合わせ調味料をまわしかけて
完成！！


レシピ量はあくまでも目安です
ご使用のかつお節タイプ？量
そして醤油、塩昆布やおジャコさんかね塩分次第で調整してくださいね！








アジア薬膳料理教室💖名古屋

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