秋の恩恵
おはようございます！
本日は！
秋と唐辛子に🌶ついて
夏の食材に！
ピーマンや甘長唐辛子、シシトウなど
夏に効く！苦味の食材がたくさん出回っておりました！が！
お仲間の青唐辛子は夏から秋の８月～１０月頃が旬となっています
時期の終わり頃に辛味がさらに増すようで〜
唐辛子に🌶関しては！
赤く色づくのも〜同じころ！
栄養分としては、
ビタミンＣ・ビタミンＥ・βカロテンも含まれています
青唐辛子や唐辛子を食べる事によって、
辛味成分のカプサイシンが血行をよくし、
身体を温め冷え性の改善にもつながるとゆうのは〜みなさま周知とおり！
さて、薬膳的には？
前のブログに書かせていただきました
とおり〜
胃や消化器官全般に有効です！
なにが？有効か？って？
辛味＝血を巡らす
血を巡らす＝津液も巡らす
津液や血を巡らすって事は！
＝気も巡らす
気や血は
口から入った飲食物を
消化吸収するためには！
foolフルふる‼️に必要です
その消化を助けをしてくれるのか！
辛味ちゃん❤️
辛味には＝
パクチー
紫蘇
生姜
大蒜
葱
などなど
まだまだたくさんあるよん！
※これ！すべて
生薬にも実際にあるものばかりです
まさに
良薬なのよん！
ただし‼️
くん、、笑笑
ただし‼️
忘れないでほしいのが〜
以下↓大事大事💓
秋は乾燥の季節です、
身体の中も乾きます
乾くと水を欲しがります
水を欲しがると身体が冷えたり
余計な未消化な水分が停滞します
停滞すると、悪いことばかりです！
なので、
秋は優しく
少量
適度に
辛味を摂取してくださいませ
本格的に寒くなる！
冬に向けて！
秋に採れる
唐辛子を🌶使った
保存食作りがオススメです‼️
我が家では！
この時期に
三升漬けをたっぷり
仕込みます！！
体に残った夏の熱
(痛みや炎症、乾きなど)
が！取れるまでは〜
優しく辛味で消化器官を助けてあげて下さいませ！
秋の恩恵の一つ
唐辛子🌶さまさま🌶
可愛い赤い身に
ありがとう😊で！！
今日も最良の1日です❤️みなさま
いってらっしゃーい‼️
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