アジア薬膳料理教室.梅雨養生レッスン第2弾
おはようございます☀
今朝は、またまた💦涼しく〜
梅雨が近づいてきてる感！
満載な空模様ですが❣️
まだ、梅雨ジメはきていないので〜
体に負担少ない日になりそうです‼️
そこそこ張り切って(笑笑🤗)
行きましょう〜💖
梅雨養生レッスン第2弾の模様です。
※わたしの嘆願により(笑笑🤗)
生徒さまから、続々とレッスン写真がLINEに届きました。
ありがとう💖使わせて頂きますね
今回のレッスン始まり
お茶はタイムは🍵
コーン茶🌽です
(とうもろこし)
性 / 平
味 /甘
胃 大腸
補中健胃
なるべく、
日常的に手に入りやすい
素材を重視して
薬膳的視点をお伝えしております
今回メインレッスンの
(五香粉)ウーシャンフェン
についてぇー
あれや？これや？
ほーでー！
こーでー！
で！
デッキにて！
各自作ってみましょーう♫
トントンとん‼️
「にゃん♬にゃ♫ニャンにゃん♬」
げんちゃん爺ネコも🐱
手伝った？とか？
手伝うわけ？ないやん？とか？笑笑🤗
この！第2弾‼️レッスン
初の大所帯６名様さまレッスン
スタイル変えてのレッスンだったので〜
なんとか〜〜
なんとか、、開催できました。
手狭感は💦ありましたが〜〜
みんな脇あい愛で❣️
楽しそう❣️
さぁ！ではでは
ランチTimeでーす
いただきまーす🙏
あれ？
1人？
椅子？
低‼️
＿＿＿＿＿＿＿ランチメニュー＿＿＿＿＿＿
オリジナル五香粉を使って！
２つの作品が完成！
チリコンカン 左
ダルカリー 右
トムジューに！
パクチーてんこ盛り＋五香粉唐辛子🌶
たまらない相性の良さ！
そして！これ
どうしても食べて欲しかった
牛肉と小松菜のあんかけ焼きそば
に！
黒酢＋パクチー＋五香粉唐辛子🌶
美味くないワケがないいいぃぃぃぃ
毎回養生レッスンでは！
注目食材をピックアップ
今回は！梅雨養生レッスン
(小豆)あずき
(小茴香)フェンネル
小豆は！
カリー
チリコンカンに使用
フェンネルは！
五香粉
そして↓
こちらのサラダの
フェンネルドレッシングに使用
前回レッスンの！
あの！
優れものの
「ナンプラー麹ちゃん💖」が！
またまた大活躍❣️な
絶品ドレッシングに仕上がりました。
出来上がった瞬間‼️
毎回、、
わたし、、、
じつは、、
バーがバサン
いやいや
自ーが自讃！笑笑🤗してます！
自家製ハイビスカスソーダと共に
お腹いっぱい！
そして、
心も満たされて〜〜いただけたら幸いかと！
さて、
木曜＋日曜と続きます！
仕入れに出発‼️
みなさまの今日も！
最良の1日でありますようニン
0コメント