アジア薬膳料理教室.春養生第１弾＋2弾・3月開催
こんにちわわ
ようやく〜〜
春だぁぁぁ〜〜！！
と、、思ったら
なんか、冷たい雨模様☂️
これは！(春の長雨)
別名
「菜種梅雨」なたねづゆ
菜の花が咲くころに、天気がぐずつき降る雨
「催花雨」さいかう
桜を🌸はじめ
春の花々を催(咲かす)す雨
まさに、自然界からの
春の訪れの〜
お知らせ便りです
恵の雨って事ですね。
春の養生で！
注意点として〜〜
(急激に起こる気候の変化)はストレス
このストレスをどう？乗り切るか？
ってのがあります。
気持ちと食を通して
お伝えするのですが〜〜
こんな上手い具合に、
晴れ
↓
春の雨
↓
晴れ
↓
春の長雨
なんて💦💦
自然界さまは！
寒い冬から
暖かな日へと向かう途中に、
「あ〜〜ぁ🎵ちょいちょい」的に
合いの手感満載で！
丁度良く！加減してくれています。
ちょっぴり
あたしゃー
人間って
ちっちぇーって！(小さい)
思ってしまうわなぁぁ~
非力ねぇ〜〜💦💦
が！
しかし！
そんな、季節の捉え方を
知らない方々も、、
たくさん居るはず！
なので〜
張り切って！
開催しておりますよ💖
アジア薬膳料理教室💖
春の養生
まずは、週末クラスからスタート
3月生まれのお祝いも！
ランチは、
久々に
タイ🇹🇭スタイルのランチプレートで召し上がっていただきます
右にスプーン
左にフォーク🍴
続いて！
こちらは！
平日クラス第一弾
調理担当は、
わ、他、し
真剣な眼差しです
基本的には、
デモストレーション＋ちょい調理で
進んでいきます
そして、
「いただきまーす」タイム
平日クラスメンバーの方が
お初参加の方を連れて来て下さいました。
良く気のつく！
ステキなお姉さんさまでしたわぁ
ステキな人には、素敵な人が寄ってくるのね
かわいい😍ちびっこくんも！
我が家の空気を浄化して、
(汚れでいる訳では、、ない、💦)笑笑
癒してくださいましたわぁ💖
ありがとう😊
レッスンメニュー＋ランチメニュー
ヒロトモオリジナルの！
スーパー旨旨❣️
黒酢ナンプラータレで作る3品
ビビンバ風カツオの漬け丼
春の鰹カルパッチョ
パクチーと三つ葉のサラダ
アサリのココナッツスープ
菜の花キクラゲの炒め物
デザートは、
自家製ゆず茶
豆乳プリンの苺餡🍓
たっぷり！
春の色＝みどり
と
冬から引き続き❣️
造血＋増血効果のある黒食材を
ルワンミッ(MIX)して〜〜
作りだしました❣️
堪能して頂けたかな💖
さて、折り返し地点
後半戦は、
日曜と、来週火曜に開催です！
全て満員御礼で〜〜
精進し甲斐ありあり！
今日も感謝して、、
準備準備！
午後も良き日で‼️！
名古屋
アジア薬膳料理教室💖
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