まさに、試行錯誤!

あたしゃ、、ぁ、、何してんだ
3日連続、、1日2時間くらい使って、、
ピールとマーマレード作ったますがね〜
一度納得いったつもりが、、
砂糖種類や、ぱーせんてーじ、、で、、
出来上がりが微妙にちがう!
素材は、1つ1つ同じじゃないから、
味や出来上がりが違うのは?しゃーなし?として、、(苦味なんかも?好みの程度として)

出来上がりの硬さや、乾き加減ぐらいは?
ある程度かためたい、なぁぁ、、って!

久々に感じる。
作り方を文字にするのは〜
(いわゆるレシピ)
限界がある!、、を、、痛感だ!

喋って、見せた方が早い!伝わる!

って、、言ってもなぁぁ〜

もうひと工夫!もうひと頑張り!

アジア薬膳料理教室💖名古屋

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